Tavaszi saláta fűszeres csirkecsíkokkal

Hozzávalók:
70 dkg csirkemell

görög fűszersó
olaj

1 mozzarella sajt
3 paradicsom
1 kígyóuborka
3 paprika
2 fej vöröshagyma
1/2 saláta
pár szelet toast kenyér

öntethez:
1 nagy pohár joghurt
1 evőkanál majonéz
kapor
petrezselyem
majoránna
bazsalikom
fehér bors
2 csepp balzsamecet


A csirkemellet felcsíkozva a görög fűszersóval és olajjal pácba teszem. A zöldségeket és a sajtot apróra vágva egy nagy tálba összekeverem. A kenyeret felkockázva megfűszerezve sütőlapon megpirítom. Wokban megpirítom a csirkemellet, majd az összevágott zöldségekre teszem. Leöntöm az öntettel, a szélére teszem a kenyérkockákat.