Hozzávalók: 3 csirkemell, 1,2 dl olívaolaj, 3 ek citromlé vagy vörösborecet, 3 ek vörösbor, 3 gerezd
fokhagyma, 1 ek oregano, hagyma, gomba, friss paprika.
A melleket csontozza ki, vágja kb. 3x3x1 cm-es darabokra. Készítsen pácot az olajtól oreganoig
felsoroltakat keverve, pácolja a csirkefalatokat legalább 3 órát. Utána tőzze fapálcikákra, hagyma-csirkegomba-
csirke-paprika-csirke sorrendben, míg a csirke tart. Süsse grillen vagy roston, forgatva és
kenegetve a maradt páccal. Mellé sült lángos illik, vékonyan vajazva.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése