Sütőtöktorta

Hozzávalók:

Tésztához:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
• kicsi reszelt citromhéj
• 1 cs vaniliás cukor

Töltelékhez:

• 40 dkg sült sütőtök , áttörve
• 10 dkg vaj
• 5 dkg méz
• 5 dkg porcukor
• 1 cs vanília ízű pudingpor
• 3 egész tojás
• tejszínhab
• tökmag

Elkészítés: 

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fél órát a hűtőben pihentetjük. 
2. 28 cm-es kapcsos tortaformába sütőpapírt rakunk, és belenyomkodjuk a tésztát, hogy 3 cm-es pereme is legyen.
3. A tésztát 170 fokon 15 percig elősütjük.
4. A töltelékhez a vajat a porcukorral, mézzel habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, tököt és a pudingport.
5. Az elősütött tésztát megtültjük és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
6. Tejszínhabbal, tökmaggal díszítjük.

sütési hőfok: 

18°C

sütési mód: 

alul-felül sütés

tepsi mérete: 

28 cm cm