Rakott csirkemell

1 kg csirkemell filé,

1 csomag - 500g bacon szalonna,

fél liter tej,

1 fej összetört fokhagyma,

só, liszt,

20 dkg reszelt füstölt sajt,

2 dl tejföl.

A csirkemellet előző este beáztatjuk a fokhagymás tejbe és hagyjuk benne pácolódni.
A tejből kivéve sózzuk egy picit és lisztbe forgatjuk. A tepsi alját kibéleljük a bacon szalonna felével arra rátesszük a lisztezett csirkemelleket erre rászórjuk a füstölt sajtot majd a tejfölt "rádobáljuk", az egészet lefedjük a maradék bacon szalonnával. 200 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsül.