Hozzávalók:
3 ek. liszt (finom liszt)
20 dkg porcukor
2 ek kakaópor (de lehet egy kicsit több is ki mennyire szereti csokisan)
ízlés szerint rumaroma
1 csipet só
Elkészítés:
Kevés tejben a lisztet csomómentesre keverem, majd apránként hozzáöntöm a megmaradt tejet. Közepes lángon folyamatos kevergetés mellett jó sűrű krémet főzők belőle, majd kiteszem hűlni. Fontos, hogy teljes hűljön ki a tejes krém!!!
Majd a margarint és a porcukrot és a csipet sós egy tálba teszem és habverő géppel símára és habosra keverem. Ha kihűlt a tejes krém, akkor hozzáadom a margarinos keveréket és elkezdem a gépi habverővel összedolgozni és apránként hozzáadom a kakaóport, majd a rumaromát.
Amennyiben torta alapba szeretnéd tölteni, nagyon fontos, hogy soha ne legyen meleg a tortalap amelybe beletöltöd, mert akkor a krém összeesik!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése