Mézes-mustáros csirke

1/2 kg csirkemell

10 dkg vaj

2 kk méz

3 kk dijoni mustár

bors

só

4 zsálya levél

őrölt chili

A csirkemellet kockára vágjuk és egy serpenyőben 5 dkg felhevített vajon megpirítjuk.
Miközben párolódik a hús, tegyük bele a zsálya leveleket, sózzuk, borsozzuk.
Majd, amikor megpirult a csirke, akkor meglocsoljuk a mézzel, és hozzáadjuk a mustárt,
a chilit, és elkeverjük.