Hozzávalók:
1 egész csirkemell
2 fej hagyma
3 paradicsom
25 dkg mirelit vegyes zöldség (mexikói)
curry
3 ek méz
0,5 dl szója szósz
majoránna
kömény
bors
só
petrezselyem
kakukkfű
0,5 kk erős pista
2 ek mustár
Elkészítés:
A hagymát üvegesre kell dinsztelni wokban, hozzáteszem az apróra vágott paradicsomot és alaposan elkeverem. sózom, borsozom, majd hagyom a fedő alatt pár percig párolódni. A méznek és a mustárnak a felét hozzáteszem és a szójaszósszal meglocsolom, majd fűszerezem és addig főzöm, amíg sűrű mártássá össze nem áll. A kockára vágott csirkemellet hozzáteszem, és lefedem. közepes lángon puhára főzöm a csirkehúst (nem baj sok levet enged). Amikor megpuhult a hús, hozzáadom a zöldségeket és az egészet addig főzöm, amíg el nem főtt a leve. A maradék mustárt és mézet hozzáadom, folyamatosan keverve még 5 percig főzöm. Currys rizzsel melegen tálalva a legjobb.
1 egész csirkemell
2 fej hagyma
3 paradicsom
25 dkg mirelit vegyes zöldség (mexikói)
curry
3 ek méz
0,5 dl szója szósz
majoránna
kömény
bors
só
petrezselyem
kakukkfű
0,5 kk erős pista
2 ek mustár
Elkészítés:
A hagymát üvegesre kell dinsztelni wokban, hozzáteszem az apróra vágott paradicsomot és alaposan elkeverem. sózom, borsozom, majd hagyom a fedő alatt pár percig párolódni. A méznek és a mustárnak a felét hozzáteszem és a szójaszósszal meglocsolom, majd fűszerezem és addig főzöm, amíg sűrű mártássá össze nem áll. A kockára vágott csirkemellet hozzáteszem, és lefedem. közepes lángon puhára főzöm a csirkehúst (nem baj sok levet enged). Amikor megpuhult a hús, hozzáadom a zöldségeket és az egészet addig főzöm, amíg el nem főtt a leve. A maradék mustárt és mézet hozzáadom, folyamatosan keverve még 5 percig főzöm. Currys rizzsel melegen tálalva a legjobb.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése